和歌山スーパーズルむけラッシュ     えっ!? 2011年11月

   和歌山スーパーズルむけラッシュ     えっ!?

釣りを生活の一部と考える本格釣りバカ きのぉ~ん釣り日記

正体は○○でした!!

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11 月 29 日 ( 火 )




前回 の 串本ショアジギ釣行で 釣れた 魚の正体が 判明 



複数の親切な方から この 魚の名前を 教えていただきました。

( この場をお借りしまして お礼申し上げます )



その貴重な 情報を元に 自分でも 調べた結果 ・ ・ ・

釣果140


 

『 その 正体は … イソマグロ ! 』
 



種名 イソマグロ
Gymnosarda unicolor (Rüppell,1838 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 スズキ目
Perciformes
科名 サバ科
Scombridae
属名 イソマグロ属
Gymnosarda

分布 南日本。~インド・西太平洋の熱帯・亜熱帯海域。

●形態・特徴:
全長2m以上にもなる大型種。体は細長く、体側の後半部に鱗はないこと、側線は後半部で波打つこと、第1背鰭の前端が高くならないことなどで他種と区別することができる。マグロと名前に冠しているものの、どちらかといえば系統的にはいわゆるマグロの仲間よりもカツオの仲間に近い。

●生息環境:
沿岸域の主に表層を遊泳する。群れを形成するときもある。とりわけ亜熱帯・熱帯域の離島に多い。

●食性:
魚類、甲殻類、軟体動物などを捕食する動物食性。

●その他:
味はそこまで良いわけでなく、マグロという名前に期待して生食をすると裏切られる人も多いようである。しかし、食べ方を工夫すればある程度は美味しく食べられるようである。味覚はいまいちとされることが多い一方で、大型になることもあり釣りでの人気が高い。とりわけ、船からの釣りよりも離島の磯から本種を狙う釣りが有名で「磯のダンプカー」という異名も持つ。


WEB 魚図鑑 より 転載 させていただきました。



私の釣り上げたのは 『 小型の ダンプカーでしたけど


しかし そのパワーは 他の同サイズの魚よりも 強かった様に思います。




それと 釣った ツバスを しゃぶしゃぶ にして 食べましたが 


これが かなり 美味しかったです 

( 青物嫌いの 私でも 美味しく いただけた ぐらいですから・・・)



それから 冷凍しておいた タチウオ も しゃぶしゃぶ
 で・・・


料理17


こちらも いつもの様に  瞬殺で 無くなりました 



しばらくは 『 しゃぶしゃぶに ハマり そうです  』


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  1. 2011/11/29(火) 21:02:46|
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