和歌山スーパーズルむけラッシュ     えっ!? 釣った後のお楽しみは?
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   和歌山スーパーズルむけラッシュ     えっ!?

釣りを生活の一部と考える本格釣りバカ きのぉ~ん釣り日記

釣った後のお楽しみは?

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11 月 4 日 ( 金 )




皆さん お元気 ですか~~~ 



わたしは 今  口内炎 と じんましん で  体調不良 です。

それでも 釣りには 行ってま~す。

さてさて  今回のブログ内容ですが 釣行日記 では ないので 先に断っておきます・・・

じゃぁ 何なの??  

って事に なりますが 今回は 釣りに行った 後の お楽しみ編です。


私は 数年前まで 釣り 担当で アオリ 以外の 魚などは

お嫁さんに 捌いてもらっていました。

ところが 最近  自分でも 捌くように なってからは いくら

釣って帰っても 嫌がられる事が 無くなったように思います。

それに 加えて 釣った 魚を 使って 料理を 振る舞う

事も 増えて 子供達は 大喜び 

特に 刺し身 や アオリイカ 料理 なんかは 争奪戦に なる事も・・・


で 今回は アオリイカの 唐揚げ 

料理14
  

        タチウオの 骨せんべい

料理15



を 作ってみました。


作り方 を 紹介します。



作り方・・・唐揚げ

用意する物

★アオリイカ (ゲソ) 胴体も可

1・・・ まず アオリイカ の 胴体や ゲソ を食べやすい大きさに カット

2・・・ ボール に 醤油を 入れ その中に カットしたアオリを
     投入して 醤油と一緒に 混ぜ合わせます。

3・・・ ナイロンや ジップロックに 片栗粉を入れ その中へ
     醤油に漬かったアオリを投入し 混ぜ混ぜ。

4・・・それを 180 度 の 油の 中へ ポ~ン


5・・・キツネ色になったら キッチンペーパーへのせて 出来上がり。

6・・・お好みによって 塩 や レモンなどを かければ いくらでも
    食べれます!


骨せんべい

用意するもの

★タチウオの 骨 


1 ・・・ これは かなり 楽ちんですよ 油へ ポ~ン で カリッと
      なっていれば出来上がり。





どちらも 簡単に できますので 是非 チャレンジしてみて下さい。

 が 好きな 方は いつも以上に 飲みすぎること 間違い無しです


私は 今回  ・・・


のんき8

揚げる  食べる  飲む  揚げる  食べる  飲む 

で 子供達より 先に 食べてやろうと 目論んだのですが

ご覧の 様に 熱くて 口内炎の 原因を またも 作ってしました。


こちらの方は



車の中で 食べてました!


のんき9



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  1. 2011/11/04(金) 19:21:30|
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コメント

No title

こんばんは。

前記事の青物釣果。相変わらず凄いですねi-179
魚、ご自分で捌かれるのですね!!
自分のところは嫁さんがやってくれてますが。。。
愚痴られる事も多々ありますi-201
少し見習いまして今後は自分でもやってみようかと
思います。(あくまでも思うだけかもですが。。。)
ではでは失礼しますv-407

  1. URL |
  2. 2011/11/05(土) 19:17:57 |
  3. ミツル #-
  4. [ 編集 ]

No title

ミツルさん

こんばんは

前回の青物釣行は 私の狙いが 当たったので
結果的に 良かったです。

私も 最初は 嫁さんが 魚を捌くのを 見ているだけだったんですが 嫁さんが キレイに魚を 捌いているのを見て 自分もやってみようと 思うように なりました。 

今では 魚を捌く前に 包丁を 研ぐのが 楽しみでなりません v-352 



 
  1. URL |
  2. 2011/11/05(土) 22:32:17 |
  3. きのぉ〜ん #-
  4. [ 編集 ]

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和歌山を中心に、エギングやショアジギなど、旬の魚を追い求めて
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