和歌山スーパーズルむけラッシュ     えっ!? タチウオの美味しい食べ方!

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釣りを生活の一部と考える本格釣りバカ きのぉ~ん釣り日記

タチウオの美味しい食べ方!

いつも 訪 問 して頂 いてる皆 さん ありがとう ございます 




そして ポチッ と 応援してくださっている方  いつもありがとうございます!

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9 月  14 日 (金)




先日の釣行で キャッチした タチウオ !


刺し身 タチポン 塩焼き 煮つけ 



どんな料理にしても 美味しくいただけますが



今回は  妻に御願いして タチウオロールにしてもらいました。




339


  材 料 は 


 ☆  タチウオ

 ☆  梅 干 し

 ☆  大  葉
 
 ☆  とろけるチーズ

 


これらを 巻き巻きし つま楊枝 で止め  ・ ・ ・ 


衣 、 パン 粉を付け


油 へ  「 ポ ―― ン ! ! ! 」


キツネ色に なれば 出来上がりで 御座います。



334



出来上がりも サックサク で お酒が進む 進む!



何もつけずに そのまま でも 美味しいのですが



とんかつ ソース を かけてみる・・・



335





その 美味しさに思わず 「 ピヒャーッ!」 




これは かなり イケてるような気がします。



また タチウオを釣りに行かねばっ!


って事で 本日も 行ってきましたが 記事はまたの機会にしたいと思います。



今週末は 台風の影響があるあるかもしれませんので



海に行かれる方は 十分注意して下さいね~。




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コメント

お久しぶりです♪

太刀魚絶好調ですね~(^O^)&めっちゃ美味しそぅ~☆
ビールがすすみそうですね(#^.^#)

私も、今度作ってみます(^_^)v
うまく3枚におろせたらですが・・・(笑)
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 00:10:05 |
  3. ☆さき☆ #-
  4. [ 編集 ]

へぇ~

こんな食べ方があったんですか~
おいしそう~
今度試してみたいです。
釣るのもうまいし、料理の考案もなかなかのものですな~
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 06:54:37 |
  3. ふくちん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集 ]

No title

うわ~~~、うまそう~~~。
私も昨日、同じところへ行って、
そこそこ釣ったんですが、
気前良くあげたら、無くなってしまった。(笑)
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 14:32:02 |
  3. 大森 #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

めっちゃ美味そうじゃないですか
飲みすぎ注意ですよ
∪ヽ(●-`Д´-)ノ彡☆ 酒持ッテコーイ
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 16:50:12 |
  3. コッパグレ #99DFA69w
  4. [ 編集 ]

No title

☆さき☆さん

こんばんは

出勤前に タチウオを釣ってから 出社するパターン 楽しいです。

1時間位の釣行で 結果が出るのもありがたいです。

今度 タチウオ釣りましたら是非 ご賞味してください。  ビックリする程美味しいですよ!
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 17:59:31 |
  3. きのぉ~ん #-
  4. [ 編集 ]

No title

ふくちんさん

こんばんは 

この食べ方は きっとハマると思います。

ビールを沢山用意してから作ってくださいね(笑)
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 18:02:13 |
  3. きのぉ~ん #-
  4. [ 編集 ]

No title

大森さん

こんばんは

タチウオロール めっちゃ美味しいです。

昨日、同じ場所でやってたなら ご一緒出来たのに残念です。 ちなみに私は波止中ほどの内向きで やってました。

釣ったタチウオを 気前よく上げるなんて カッコ良いですね!

当分はこの釣行パターンなので もし 私を見かけましたら声をかけてくださいね。
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 18:09:34 |
  3. きのぉ~ん #-
  4. [ 編集 ]

No title

コッパグレさん

こんばんは

物凄く美味しいです 今度 冷凍した物を送りますよ。

とにかく ビールが止まらない・・・
  1. URL |
  2. 2012/09/15(土) 18:12:41 |
  3. きのぉ~ん #-
  4. [ 編集 ]

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和歌山を中心に、エギングやショアジギなど、旬の魚を追い求めて
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